Extrait de « L'ART DE TOUTE SORTE DE CHASSE ET DE PECHE » (1730)
Cette Pêche, quand elle eft heureuse, dédommage affez fon maître des peines & de la patience qu'il prend à pêcher ce Poiffon, qui reffemble à une Carpe ; il a la chair mollaffe, & n'eft pas fi eftimée. Cette chair eft blanche, & n'eft bonne que quand le Poiffon eft vieux.
Le Barbeau fe trouve dans les rivieres & dans les étangs ; il vit de limon, il eft avide à l'appât, & fujet à fauter fur les pièges qu'on lui tend, fi on ne fçait le prévenir.
Ce Poiffon eft rufé ; & lors, dit-on, qu'il s'eft apperçû qu'on lui dreffe des embûches, il retourne en arrière, & prend une autre route.
Cependant le Barbeau eft fi ftupide, lorfque l'épouvante le prend, qu'il croit être bien en fureté, quand il a la tête cachée.
Les barbeaux fe prennent à l'hameçon dormant ; on en tend plufieurs à la fois ; ils doivent être chacun long d'un pouce.
On attache une ficelle à chacun, longue d'environs deux pieds ; on y met pour appât, ou des vers de terre, ou de petits Poiffons.
Cela fait, attachez tous vos hameçons à une corde qui foit longue : éloignez-les les uns des autres de deux pieds ; puis vous vous en irez à l'endroit où vous fçavez qu'il y a du Barbeau.
Etant là, liez le bout de vôtre groffe corde à un piquet, ou à quelque branche ou groffe pierre ; et attachez à l'autre bout quelque pierre, ainfi que vous le trouverez à propos.
Enfuite vous prendrez cette corde de la main droite, & la jetterez dans l'eau le plus loin que vous pourrez.
Vôtre corde & vos hameçons étant ainfi jettez, vous les laifferez jufqu'au lendemain matin, qu'on ira les tirer, pour y prendre le Poiffon qui s'y trouvera pris.
Il faut obferver que le lieu où vous tendrez vos hameçons, foit net d'herbes & de racines d'arbres.
Comment prendre les Barbeaux à la Foüine.
Nous avons dit qu'on prenoit des Anguilles à la Foüine ; on fe fert auffi de cet inftrument pour pêcher les Barbeaux. Il eft vray que la maniere en eft differente : car pour ceux-ci, on fe met dans un petit bateau, on fe promène fur l'eau, qui doit être fort claire, & dans des endroits où elle n'eft pas beaucoup profonde, afin de pouvoir découvrir le Poiffon.
Quand on le voit, on s'en approche fans faire de bruit ; fi l'on s'apperçoit qu'il ne remuë point, c'eft une marque qu'il dort ; alors on prend la Foüine de la main droite, & vifant droit deffus, on la lance fur le Barbeau, qui s'y accroche, puis on l'enlève.